Меню

Всеки делничен ден в Adella Restaurant предлагаме домашно приготвени обедни и вечерни предложения специално приготвени от шеф Габриеле Федеричи.

“Винаги намирайте време за вкусен обяд и вечеря.🍽️🍷”

София, ул. Тинтява 15г

Работно време
Понеделник – Неделя 07:30ч. – 23.00ч.

Домашна паста и Ризото

Папарделе с манатарки, пресни билки, сметанов сос и Пармиджано Реджано DOP 19.90

Талиятеле с телешко бон филе, доматен сос и пресен босилек 21.90

Средиземноморски равиоли с пресен спанак, скариди, октопод, кедрови ядки и чери домати 28.90

Ризото ала Сорентина с домати, пресен босилек, моцарела и Пармиджано Реджано DOP 14.90

Ризото с панчета и артишок 15.90

Тальолини от цвекло с горгонзола, печени орехи и круши 16.90

Спагети ала китара с чери домати, жълти и черни домати, пресен босилек и Пармиджано Реджано DOP 13.90

Пакери със скариди, чери домати, тиквички и пресни билки 22.90

Пакери със скаморца, панчета и сушен домат 18.90

Салати

Зелена салата, червен лук, домати, прясно сирене и артишок 7.90

Салата Капрезе с микс от чери домати, пресен босилек и моцарела 12.90

Салата Цезар с пресни макарони, айсберг, пилешко филе, пармезан и пресни крутони, мариновани с аншоа 13.90

Печено козе сирене с домашно сладко от череши и печени филетирани бадеми на плоча 12.90

Салата „Адела” - запечено козе сирене, домашно сладко от боровинки, зелена салата, рукола, радичио, лоло росо, цикория, песто от сушени домати и печени ядки 12.90

Салата от рукола, микс от чери домати, люспи от Пармиджано Реджано DOP и балсамова редукция от Модена 14.90

Селска салата с маринован печен патладжан с пресни подправки, домати, прясно биволско сирене, печени червени чушки и домашно песто ала Дженовезе 8.90

Салата с мариновани печени чушки, прясно сирене, овкусено в домашно песто ала Дженовезе, домати на шайби, борноаз от зеленчуци и печени ядки 9.90

Предястия

Октопод на плоча с лимонов дресинг върху канапе от свежа рукола с чери домати 28.90

Селекция от италиански колбаси – Прошуто Сан Даниеле DOP, салами Милано, Мортадела ди Модена с шамфъстък и вентричина 16.90

Селекция от италиански сирена – талегио, асияго, горгонзола, качота, печени орехи и мед 16.90

Рибно плато - маринована сьомга, маринован паламуд, мариновани аличи, рукола, чери домати, хрупкави брускети с хайвер и масло с билки 22.90

Дегустация на италиански брускети с прошуто крудо, авокадо, моцарела и аншоа, чери домати, сьомга, чесън и зехтин 9.90

Печен карфиол със салата от леща с нар и крем от чушки с маскарпоне 9.90

Гъши дроб с карамелизирани праскови 34.90

Гуакамоле с прясно изпечени крустини 7.90

Печена пушена скаморца с прошуто Сан Даниеле DOP 12.90

Основни ястия

Телешки скалопини върху пюре от грах и мента, целина със свежа мащерка, артишок с пресен риган и манатарки с черен трюфел 36.90

Телешки страчети върху прясна рукола, чери домати, Пармиджано Реджано D.O.P и балсамова редукция от Модена 22.90

Свински котлет с печен картоф и фондю от ‘’Горгонзола’’ 18.90

Свинско бон филе със сос от черен трюфел, манатарки върху императорски ориз с масло 20.90

Стек Фиорентина с печен картоф и гриловани тиквички 9.90

Запечено пилешко филе „Дюк” със сушени домати и моцарела, гарнирано с пюре от артишок с филаделфия и пюре от моркови с билки 13.90

Задушени калмари с чери домати, каперси и пресен риган 15.90

Сьомга на плоча, гарнирана с мариновани тиквички 26.90

Телешко бон филе, увито в прошуто Сан Даниеле, гарнирано с глазирани картофени перли 38.90

Пица

Bresaola 14.90

доматен сос, моцарела, рукола и брезаола

Capricciosa 12.50

домати, моцарела, маслини, гъби, артишок и прошуто кото

Pizza ai 4 salami 13.50

доматен сос, моцарела, салам вентричина, ндуя, салам милано и прошуто кото

Pizza calabrese 13.50

доматен сос, моцарела, ндуя, салсиче и лют зехтин

Margherita 8.90

домати, моцарела и босилек

Vegetariano 9.90

моцарела, чери домати, рукола и пармезан

4 formaggi 13.20

моцарела, горгонзола, рикота, скаморца и чери домати

Crudo 14.90

Домати, моцарела, прошуто Крудо, пармезан и олио от трюфел

Десерти

Домашен сладолед 2.90

Крем маскарпоне с пресни сезонни плодове 7.00

Шоколадово суфле 7.00

Тирамису 7.00

Панакота с боровинки 6.00

MeetOur Chef

Chef Gabriele Federici e главният готвач на Adella Ristorante Italiano!

Перфекционист и си е извоювал прозвището Шефът на пастата. Готви от сърце и с любов, а на лицето му винаги грее слънчева усмивка, защото работата му е неговата страст. Умее да превръща традиционната италианска кухня в нетрадиционно изкуство, поднесено с артистична фантазия.

Пренася домашно приготвената храна в ресторанта и твърди, че не трябва да има разлика между двете.

TableBooking